ビタントニオではちみつレモンマドレーヌ

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Description

自作のはちみつレモンが残ったらマドレーヌにしてみたり。

材料 (24個分)

1個
60g
グラニュー糖
40g
はちみつレモン汁
大さじ3

作り方

  1. 1

    小さめの耐熱ボウルで溶かしバターをつくる。
    レンジで40秒くらい。

  2. 2

    ボウル中に薄力粉とベーキングパウダーを入れてホイッパーで混ぜる。

  3. 3

    ボウル大に全卵を入れてときほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ、はちみつレモンを入れる。

  4. 4

    3のボウルに2のボウルを加えてまぜる。

  5. 5

    4のボウルに1を少しずつ加える。

  6. 6

    絞り袋に生地を入れる。
    (絞り袋に口先を付け、先をねじってコップに立てる)

  7. 7

    型に絞り入れて3分半焼いて出来上がり。
    (油は引かなくても大丈夫、バターの油がしみ出てくるこら)

  8. 8

    菜箸とかでマドレーヌをとり、残りの生地を焼く。

コツ・ポイント

絞り袋で入れると慌てず楽。

このレシピの生い立ち

ビタントニオのオリジナルのレシピだと甘すぎたので、少しさっぱりめに。
レシピID : 6085262 公開日 : 20/03/16 更新日 : 20/03/16

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