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☆紫キャベツのコールスロー☆

☆紫キャベツのコールスロー☆の画像

Description

鮮やかな紫が食卓の彩りになる一品♪

材料

紫キャベツ
半分
★昆布
5cm角
★お酢またはアップルサイダービネガー
45cc
★きび砂糖
30g
★塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    紫キャベツは千切りにし、昆布も細かく切っておく。

  2. 2

    写真

    塩を入れて沸騰させたお湯で、紫キャベツをさっと茹でる！(本当に一瞬でOK)

  3. 3

    ★の調味料をボールに合わせておく。

  4. 4

    紫キャベツの粗熱が取れたら③のボールに入れて混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

茹ですぎると色が抜けてしまうのでお気を付け下さい！

このレシピの生い立ち

食べる直前にお醤油と鰹節をかけると更に美味しく頂けます！
レシピID : 6086054 公開日 : 20/03/17 更新日 : 20/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年7月3日
写真
nunu！
甘さも酸味も丁度良いです。翌日に食べましたが、数日後に食べる方がより美味しい気がします。常備菜ですね。リピします。
#紫キャベツ #常備菜
2020年5月8日
初れぽ
写真
hihikiki
色がキレイ。和風のコールスロー。好きなお味です♪また作ります！
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キッチンファーマシィ
☆紫キャベツのコールスロー☆
by キッチンファーマシィ