こんにゃくのからし和え

こんにゃくを食べやすい大きさにちぎって、下茹でします。沸騰してから、30分くらい、こんにゃくが白っぽくなるくらい煮ます。

こんにゃくを、下茹でしたらザルに上げます。〇の調味料とこんにゃくを鍋にかけ、弱火にかけ煮汁を染み込ませます。

煮汁がなくなってきたら、からしとゴマを加え馴染ませたら火から下ろして出来上がりです。