春の味覚☆菜の花とツナの醤油パスタ
作り方
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その前に鍋に多めのお湯を沸かしてね(わたしは今回こんぶ入れて出汁とっちゃった。あんまりわかんなかったけど
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沸騰したらパスタ茹でて、塩入れてね?
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フライパンにごま油して生姜が香るまで火入れて?しゅわしゅわーってなったら玉ねぎから入れなさい
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次はにんじんかしらね、でもね、にんじんいらないかも。無かったら無かったでいいのそれでも美味しいし。
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ツナでも入れといて、あんまり早く入れるとパサパサになるわよ?
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最後に春の味覚の登場。菜の花先生。案外苦いのよね菜の花先生。
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そしたら調味料いれて好みの味にするといいわ、わたしは醤油多めにしてやった。
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茹で上がったスパゲティーをフライパンに入れて炒めるの。みりんとか入ってるから焦がさないでね?
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あるなら刻み海苔でも乗せるといいわ、それっぽくなるし、海苔美味しいし。
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コツ・ポイント
言っときますけどね、うちの塩、こんぶ塩ですからね。まぁきっと普通の塩でも美味しいわ。
このレシピの生い立ち
きゃ、春だ菜の花買お♡って食べると苦い菜の花。まぁこんなもんよね、春なんて。