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里芋のごまみそ和え

里芋のごまみそ和え

Description

みその風味とごまの香りで旨み豊かな一品ができました。レンジを使うので、調理も楽チンです。

材料 （3～4人分）

里芋
6個
★すりごま（黒）
大さじ1と1/2
★トモエ 北海道の恵み（みそ）
大さじ1
★砂糖（きび糖）
大さじ1
★みりん
小さじ1
★醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    里芋は皮付きのまま流水でよく洗い、半分に切って耐熱容器に並べ、ラップ（フタ）をし600wのレンジで5～6分加熱します。

  2. 2

    余熱がとれたら皮をむき、フォーク等で粗くつぶします。

  3. 3

    ボウルに★を入れてよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    ②に③を加えざっくりと混ぜ合わせ、器に盛りできあがりです。

コツ・ポイント

◆トモエ 北海道の恵み750gカップ
https://www.tomoechan.jp/product/969

このレシピの生い立ち

レシピモニターのバリ猫ゆっきーさんにご考案いただきました。
【楽しいキッチン*spice-cooking*】
https://spice-cooking.com/
レシピID : 6087005 公開日 : 20/03/17 更新日 : 23/01/23

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里芋のごまみそ和え
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