手作りピザ★ピザの作り方！(生地作成後)

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   生地をホームベーカリーから取り出したら、軽く強力粉をまぶして、三等分する
   (重さを量るときれい。160グラム前後)

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   手早く丸めて、きれいな方を上にして、濡らせたキッチンペーパーをかぶせる。15分ほど放置。
   
   ＊発酵して膨らむので放置注意

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   その間にピザソースやトッピング、クッキングシートの用意。
   (シートは必要に応じて、オーブンの皿の形にあわせてカット)

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   15分後、生地を一つずつクッキングシートにのせ、めんぼうで薄く伸ばして丸く成形する。(できる限り薄く、凹凸ないように)

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   オーブンを、余熱で220度15分の設定にする。
   
   ピザソースや野菜、チーズなどをトッピングし、オーブンへ。

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   端は少しぱりっと、チーズはとろけていたら完成！
   (様子を見てまだだったら、1～2分ずつ追加加熱)

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   焼き上がったら、食べやすいサイズにカットする

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   具材を変えて、いろんなピザを作って楽しんでます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち