簡単パスタで汁無し坦々ランチ
作り方
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1
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鳥ミンチはフライパンで炒めて
焼肉タレ+豆板醤で味付けを。
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2
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ほうれん草はサッと水洗いしたら
ラップにくるんで2分程度レンチン。
レンチンしたほうれん草を水で冷やしてギュッと絞ります
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3
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絞ったほうれん草は
麺つゆ大さじ1
水大さじ1ごま油適量入れて味付けを。
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4
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レンジ用1人鍋にパスタを半分に折って
入れて水を250〜300CC入れて
15分程度置いておきます。
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5
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パスタの入った容器に軽くラップして
茹で時間+2分
レンチン
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6
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レンチンして茹で具合を確かめて下さい。
硬いようなら1分ずつ加熱を。
茹で汁が少し残りますが
そのままで。
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7
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レンチンしたパスタに
ごま豆乳鍋を入れてマーガリンかバターを
1かけ入れて混ぜます。
鍋つゆが茹で汁を吸う形になるかと。
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8
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先程のほうれん草と
鳥ミンチをトッピングして
出来上がり。
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コツ・ポイント
レンチンしたパスタにマーガリンを入れる事で
レンチンする時はお水だけでOK
レンチンする時はお水だけでOK
このレシピの生い立ち
仕事場でパスタを食べたくて。