梅おろしパスタ

梅おろしパスタ

Description

あっさりとした和風だしの味付けのパスタに、梅の酸味のきいたおろしが良く合います。

材料 (1人分)

【和風パスタ】
スパゲティー(乾燥)
80g
ささみ
60g
玉ねぎ
20g
サラダ油
大さじ1
昆布茶
1g
1g
少々
【トッピング】
大根
40g
三島の『うめこ』
3g
大葉
1枚

作り方

1

ささみはレンジで加熱し食べやすい大きさにさく。

2

玉ねぎとにんにくは薄くスライスし、大葉は千切りにする。

3

大根はおろして『うめこ』と混ぜ合わせておく。

4

スパゲティーはたっぷりのお湯でゆでる。

5

熱したフライパンに油をしき、にんにくを炒め、香りが付いたら玉ねぎ、ささみを加えて炒める。

6

ゆでたてのスパゲティーを⑤に加えて炒め、塩、だし、昆布茶で調味する。

7

お皿に⑥を盛り付け、大葉、③の順に上にのせる。

8

写真

大ぶりにカットした梅の酸味とカリカリ食感をお楽しみください。

コツ・ポイント

三島の『うめこ』

このレシピの生い立ち

夏の暑い日にもさっぱりといただける1品です。
レシピID : 6088238 公開日 : 20/03/18 更新日 : 20/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」