梅おろしパスタの画像

Description

あっさりとした和風だしの味付けのパスタに、梅の酸味のきいたおろしが良く合います。

材料 (1人分)

【和風パスタ】
60g
20g
サラダ油
大さじ1
粉末だし
1g
昆布茶
1g
1g
にんにく
少々
【トッピング】
40g
三島の『うめこ』
3g
1枚

作り方

  1. 1

    ささみはレンジで加熱し食べやすい大きさにさく。

  2. 2

    玉ねぎとにんにくは薄くスライスし、大葉は千切りにする。

  3. 3

    大根はおろして『うめこ®』と混ぜ合わせておく。

  4. 4

    スパゲティーはたっぷりのお湯でゆでる。

  5. 5

    熱したフライパンに油をしき、にんにくを炒め、香りが付いたら玉ねぎ、ささみを加えて炒める。

  6. 6

    ゆでたてのスパゲティーを⑤に加えて炒め、塩、だし、昆布茶で調味する。

  7. 7

    お皿に⑥を盛り付け、大葉、③の順に上にのせる。

  8. 8

    写真

    大ぶりにカットした梅の酸味とカリカリ食感をお楽しみください。

コツ・ポイント

三島の『うめこ®』

このレシピの生い立ち

夏の暑い日にもさっぱりといただける1品です。
レシピID : 6088238 公開日 : 20/03/18 更新日 : 22/04/14

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