回鍋肉の素でジャージャーうどんの画像

Description

【ヘルシーコープレシピ】味付けラクラク! 肉も野菜も摂れる夏のボリューム麺(管理栄養士 中津川かおり制作)

材料 (4人分)

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉となす、長ねぎを中火で炒める。

  2. 2

    ひき肉の色が変わったら、「CO・OP回鍋肉の素」を加えてよく混ぜながら炒め合わせる。

  3. 3

    冷凍うどんは包材の表示通りにゆでて、湯をしっかり切る。器に盛って[2]を掛け、きゅうり、トマトをのせる。

コツ・ポイント

栄養バランスの取りにくい麺料理も、ひき肉、夏野菜をプラスすることでバランスがアップします。
なすの皮が苦手なお子さんには、皮を縞模様にむいてから角切りにするのがおすすめです。
肉味噌はレタスに包んで食べてもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

<所要時間> 15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・403kcal
たんぱく質・・・14.5g
脂質・・・・11.7g
炭水化物・・・57.6g
(糖質)・・・-g
食塩相当量(塩分)・・・2.1g
レシピID : 6088529 公開日 : 20/03/26 更新日 : 20/08/31

このレシピの作者

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