ほろほろ柔らかぁ〜豚チャーシュー(煮豚)

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Description

話題入り感謝☆つくれぽ70件☆簡単!お鍋一つで煮込むだけ!照りってりで、ほろっと崩れる柔らかさ♡めちゃうま♡

材料 (作りやすい分量)

豚肩ロースブロック肉
約1000g
岩塩・黒粒胡椒
少々
水・酒・醤油・めんつゆ(2倍濃縮)
各50ml
砂糖
100g
1片分
ねぎの青い部分
15㎝

作り方

  1. 1

    写真

    豚片ロースは岩塩・黒粒胡椒を振って、材料を全て鍋に入れる

  2. 2

    写真

    フタをして加熱し、沸騰したら弱火にして15〜20分煮込む

  3. 3

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    裏返して、さらに15〜20分煮込む

  4. 4

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    食べやすい厚さにスライスしたら、出来上がり!

  5. 5

    『時短で作る!しっとり豚バラチャーシュー』(レシピID : 4275073

  6. 6

    『低温ローストポークハニーマスタードソース』( レシピID:4024313

  7. 7

    『時短で作る☆本格中華の味!豚の角煮』( レシピID : 4730059

  8. 8

    『豚こま肉deチャーシュー!』(レシピID : 3868922

  9. 9

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  10. 10

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コツ・ポイント

豚肉の大きさによって、火の入り方が違いますので、様子を見て煮込み時間を調節して下さいね!

途中たれが煮詰まった時は、水を加えて下さい

このレシピの生い立ち

夕食に!


コツの続き
解凍方法:冷蔵解凍して、湯煎で温めます。
レシピID : 6089744 公開日 : 20/03/19 更新日 : 23/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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雄夏豆
半量で作ります〜楽しみ😊
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すやすや猫
お水を加えず調味料だけで作ったのは初めてでした。パサパサにならずしっとり柔らかく出来上がって大満足です😃ありがとうございました🙏
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ポニーリボン
ほろほろとまではいかなかったけど、とても簡単に柔らかく出来ました☆砂糖は控えめにしました。
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*かるさ*
リピです!モモ肉でもしっとり柔らかくできました。簡単に煮豚ができるので助かります!冷やし中華、炒飯、ラーメンと大活躍!