mめんつゆdeキャベツとひき肉卵とじ丼

mめんつゆdeキャベツとひき肉卵とじ丼

Description

簡単うまい!どんぶりレシピです。

材料 (1人分)

ひき肉(豚、鶏がおすすめ)
40g
キャベツの千切り
大1枚分(60g)
2個
ごはん
適量(250gくらい)
調味料
ストレート麺つゆ
1/2カップ弱(80㏄)
醤油
小さじ1/2(3g)
砂糖(またはみりん)
小さじ1/2(1.5g)みりんなら小さじ1と1/2

作り方

1

卵は軽く溶いておく。*写真のように卵黄をのせる場合は、一つ別にとっておく。

2

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小さめの鍋またはフライパンに、ひき肉、キャベツ、調味料を入れて中火にかける。

3

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煮立ってひき肉の色が変われば卵を加え、軽くゆすりながら好みの硬さになれば火を止める。

4

ごはんの上にのせる。

5

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卵黄を別でとっておいた場合はのせる。

6

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*刻み葱や、のりなどをのせても。

7

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8

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9

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コツ・ポイント

*レンジで作る場合*
材料:めんつゆ60㏄、卵1個に変更し、あとは同様
作り方:耐熱容器に卵以外の調味料を入れ、ラップなしで600wのレンジで2分加熱する。卵を割り入れ軽くかきまぜ追加で30秒加熱する。

このレシピの生い立ち

キャベツが安くておいしい時期に、いろんな料理に使いたくて考えました♪
市販のカットキャベツでも簡単にできます。
レシピID : 6089772 公開日 : 20/03/27 更新日 : 20/03/27

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濃い目の味付けで簡単なのにとっても美味しかったです❤︎ありがとうございました❤︎

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