冷やしぶっかけおろしうどん
memepanda
作り方
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1
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材料を揃える。
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2
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大根と生姜はそれぞれおろして軽く水分を絞っておく。
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3
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ねぎを刻み、レモンはくし形に切る。
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4
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めんつゆと水を合わせ氷を入れておく。
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5
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冷凍うどんをレンジで温め、水で冷やし、しっかり水を切る。
器に入れて〜。
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6
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具をのせ、つゆをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
うどんは、冷凍うどんがコシがあってオススメです。お子様には、薬味はお好みで(^^)
さっぱりし過ぎて物足りない方は、少し天かすなど入れても美味しいと思います。
さっぱりし過ぎて物足りない方は、少し天かすなど入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
冷たくてさっぱりした物が食べたくなり、うどん屋さんのぶっかけうどんをイメージして作ってみました。
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