鶏もも肉と春キャベツのトマトジュース煮込

鶏もも肉を大きめの一口大に切る。玉ねぎは１ｃｍのくし切り、じゃが芋は一口大に切る。

鍋にオリーブ油をひいて鶏肉を炒める。焦げ目が少しついたら、じゃが芋、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

炒めた２にトマトジュースを入れて中火で１５分位煮る。こげないよう気をつける。

バターを入れて煮汁に少しトロミが出てきたら出来上がり。仕上げに粉パセリをふります。