花粉症に、べにふうき茶スコーン
Description
べにふうき茶のほろ苦さと、ホワイトチョコチップの甘さが合うと思います。べにふうき茶は、花粉症に効くと、言われてます。
材料
HM 150g
サラダ油 大さじ1.5
べにふうき茶粉末 大さじ1
牛乳 30cc
べにふうき茶を溶くお湯 大さじ1
ホワイトチョコチップ (100均で売ってるもの)
工程5の時に使う打ち粉
作り方
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1
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べにふうき茶粉末をお湯でよく溶かしておく。オーブンを170度に予熱します。
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2
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ボールにHMと1を入れます。サラダ油を入れて手で混ぜます。
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3
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2に、ホワイトチョコチップを入れ混ぜ合わせます。
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4
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3に、少しずつ牛乳を入れ手で、捏ねます。ひとまとめにします。
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5
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平らにして、一口大の大きさに切ります。
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6
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オーブンで15分焼きます。
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7
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15
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☆追記☆
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コツ・ポイント
4の工程は、ひとまとめにするのに、大変かもしれませんが、牛乳の量を減らして、微調整をしてくださいね。牛乳30ccだと、捏ねる時に、指に生地がついて上手くまとまりにくかったです。5の工程でしっかり、打ち粉をした方がいいかといいかと思います。
このレシピの生い立ち
家族5人が花粉症が酷く、いつもは、お茶としていただくのですが、他に何かに使えないかなぁと思って。