卵のせキムチチャーハン

卵のせキムチチャーハン
アジアンフリークな私の初レシピ、キムチチャーハンは知人の母がよく作ってくれた大好物です。簡単なので、ぜひ作ってみて下さい!夏バテにも効果的♪

材料 (2人分)

キムチ
好みに応じて適量(約300g)
大さじ4
醤油
少々
炒りごま
大さじ2
2個
ご飯
好みに応じて(1.5~2合)

1

写真

下ごしらえとして、キムチを小口サイズにざっくりと切っておく。

2

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フライパンでごま油を熱し、ご飯をほぐしながら加えて、油が程よく回ったらキムチを加えて全体によく混ぜ合わす。

3

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醤油を入れてから、炒りごまを加えて軽くまぜ、火から下ろす。最後に半熟卵を上にのせて出来上がり。

コツ・ポイント

辛いキムチに卵の甘さが絶妙。半熟にして上にのせるととても美味しいです!

このレシピの生い立ち

レシピID : 60913 公開日 : 02/07/27 更新日 : 02/07/27

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