レアチーズケーキ☆クレープ包み
じょう子
作り方
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1
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ケーキを作る４時間前にクリームチーズを冷蔵庫から出し常温に戻します。
ゼラチンをお湯で溶かしておきます。
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2
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レシピＩＤ：166398のクレープ生地を作り冷ましておきます。
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3
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ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜなめらかにします。
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4
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③にレモン汁を入れ、生クリームとヨーグルトを順に入れ混ぜ合わせます。
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5
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④に②のゼラチンを加えさらに混ぜます。
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6
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↑こんな風に型にクレープ生地を４枚敷きます。
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7
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⑤を流し入れ、冷蔵庫で２～３時間冷やし固めます。
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コツ・ポイント
クレープ生地はまたぼさんのレシピの分量の１／２で作りました。
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれていたレアチーズケーキを食べたくなったので再現しました。
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