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簡単リンク圧力鍋でトロトロ牛スネ煮込み
作り方
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1
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圧力鍋に牛スネと牛スネが浸るくらいの水、しょうが、ニンニクを入れ、フタをして、重りが回ったら中火で10分ゆでる。
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2
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重りが下がったら、お肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
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3
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洗った圧力鍋に②の肉、こんにゃく、にんじん、大根、調味料を全て入れ、ふたをする。重りが回って5分。
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4
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重りが下がったら、できあがり！
長ネギや七味を散らすとおつまみにサイコーです
コツ・ポイント
カレーやシチューに使う時は、茹で汁を少し加えると、いつものカレーにコクと艶が出ます。
このレシピの生い立ち
今回は1kg買ったんですが、全部カレーはもったいない！！ということで、半分煮込みにしてみました。
レシピID : 6091338
公開日 : 20/03/21
更新日 : 20/03/21
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