スナップエンドウと卵のマヨソテー

スナップエンドウと卵のマヨソテー

Description

卵にマヨネーズを加えるとふんわりと仕上がり、マヨネーズの香りも最高です。スナップエンドウと合わせると彩りもきれいです。

材料

スナップエンドウ
4〜6こ個
キユーピーマヨネーズ
大さじ2
塩胡椒
各少々
2個
 
 
 
 

作り方

1

スナップエンドウをマヨネーズ大さじ1でソテーし塩胡椒で味を調える。フライパンから取り出す。

2

卵を割り、マヨネーズ大さじ1を混ぜる。
混ざったら、フライパンでスクランブルエッグにする。

3

お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

誰にでも作れます!スナップエンドウの代わりにブロッコリーやアスパラにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

母がスクランブルエッグを作るときにいつもマヨネーズを使っていたので。
レシピID : 6091970 公開日 : 20/03/20 更新日 : 20/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」