スパゲティナポリタン

スパゲティナポリタン

Description

休日のランチの定番!喫茶店の味には負けますが我が家のナポリタンは毎回具材がお楽しみ!冷蔵庫にあるもの何でも大変身します! 

材料 (2人分)

パスタ
160g
1200cc
大さじ1弱
玉ねぎ
1/4個
ソーセージ
3〜5本
人参
2cm
ミニトマト
3個
ピーマン
1個
A トマトケチャップ
大さじ4
A ウスターソース
大さじ2
A 固形スープのもと
1/2個
小さじ2
バター
大さじ1
茹で汁
適量
こしょう
少々
粉チーズ
適量

作り方

1

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材料

2

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玉ねぎ薄切り、ソーセージ斜め切り、ピーマン薄切り、人参千切り(少しだけ飾り切り)、にんにくみじん切り、ミニトマト輪切り

3

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Aを合わせておく。

4

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湯1200ccに塩大さじ1弱を入れパスタを茹でる(茹で時間は1分少なめ)。

5

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茹で時間残り3分位で、飾り切りの人参を加えて一緒に茹で、取り出す。

6

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飾り切りの人参とともに、茹で汁も少しとっておく。

7

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フライパンに油とバターを熱し、にんにくを炒め、香りがしてきたら玉ねぎ、ソーセージ、人参を入れ炒める。

8

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3を半量くらい入れ全体に絡めしばらく煮る。水分が足りなくなったら4の茹で汁を少し入れる。

9

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ピーマン、ミニトマトトマトを加え

10

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続いて4で茹でたパスタを入れ、

11

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3の残りを全て入れ全体を絡め、こしょう少々をふる。

12

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器に盛り、飾り切りの人参を散らし。粉チーズをかけていただきます。

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるお野菜で作れます!今回使った野菜のほかに、ナス、ズッキーニ 、キノコ類を入れても美味しいです!

このレシピの生い立ち

いつも作っている、ありあわせの野菜で作るカンタンメニュー。。
レシピID : 6092094 公開日 : 20/03/20 更新日 : 21/05/22

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