★3分クッキング★絹豆腐のカプレーゼ風
lyeonghwa
作り方
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1
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絹豆腐の水切りをする。
キッチンペーパーに包んで、500Wで2分間レンジにかける。
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2
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豆腐をレンジにかけている間に、トマトを5mmほどの三日月切りにする。
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3
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豆腐の下準備が終わったら、もう一度新しいキッチンペーパーで水をしっかり切り❷で切ったトマトと同じように5mmほどに切る。
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4
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トマトと豆腐を交互にお皿に盛り付け、お好みでバジルやブラックペッパーを振りかける。
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5
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タレはお好みでオリーブオイルやポン酢をかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ダイエット中にカプレーゼが食べたくなって、豆腐で代用しました。オリーブオイルも美味しいですが、よりヘルシーさを感じたい時はポン酢がおすすめです！
