こだわりスパイスの本格チャイティー

こだわりスパイスの本格チャイティー

Description

スパイスでしっかり香りをつけた本格的なチャイティーです。10分程度で簡単に作れます。

材料 (4人分)

カルダモン
4粒
クローブ
3粒
シナモンスティック
5cm
スライス4枚
紅茶の葉
大さじ2
砂糖
適量
牛乳
400ml
200ml

作り方

1

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▶スパイス
カルダモンとクローブはシード(ホール)。茶葉はアッサムがオススメ。

2

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▶準備
スパイスを割る。カルダモンは中の種を出す(皮も使う)。生姜を薄くスライスする。

3

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中火
水にスパイス、生姜を加え、沸騰して水が茶色くなるまで加熱する。

4

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中火
茶葉を加え、1-2分煮出す。

5

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中火
牛乳を加え、かき混ぜながら1分加熱する。砂糖を好みの量加える。

6

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茶こしでカップに移して完成♪♪

7

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一緒にカレーもどうぞ(レシピID : 6082219

8

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2020年3月25日
チャイ人気順検索
TOP10入り達成

9

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2020年4月4日
チャイ人気順検索
1位/2726品 達成

10

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2020年5月3日
話題のレシピ 掲載

コツ・ポイント

茶葉はティーバッグの中身を使ってもOK。シナモンはセイロンシナモンとカシアシナモンがありますが、セイロンがオススメ。クローブは入れすぎ注意。

このレシピの生い立ち

本場インドで飲んだチャイの味を再現しました。インドではホットが主流ですが、アイスでも美味しく飲めます。
レシピID : 6093147 公開日 : 20/03/21 更新日 : 20/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

21/04/11

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美味しくできましたー!失敗なしのレシピ!またリピします💓

0402

21/03/05

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何度も倍量で作っています♪スパイスがいい感じ^_^

もリじゅん

20/12/03

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スパイスが効いていて、温まります。

月下の旅猫

20/12/01

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美味しくて温まります♪

hikaru514

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