簡単おやつ❤はちみつジンジャークッキー
Description
砂糖・卵・バター不要★手も汚れない♪生姜と蜂蜜でポカポカ♪ダイエット中でも安心♪クリスマスのオーナメントにも♪
miniいちご
材料
●全粒粉（薄力粉でもOK)
70g
●薄力粉
70g
小さじ2/3
サラダ油orオリーブオイル
大さじ3
大さじ3
小さじ1～2
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※しょうが大好きな方は大さじ1～3で♪（私は大さじ2です）初めての方は少量ずつ試してみて下さい☆
作り方
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1
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●の材料をボールに入れる。（粉はふるわなくてOK）
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2
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サラダ油を入れ、菜箸でかき混ぜる。ダマができてきて、粉っぽさがなくなったらOK。
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3
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はちみつとしょうがもいれて、さらにかき混ぜる。ダマがなくなったらOK。
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4
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ビニール袋に入れ、手の平で押さえる。袋の口を結んで、冷蔵庫で30分ぐらい冷やす。（型抜きをしやすくする為。）
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7
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（ここより先はレシピではなく参考用MEMOです♪）
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2009/5/10全量薄力粉で作ってみました。形成の為30分冷凍庫へ。今回は、しょうが大さじ１強入れました。ハマりそう。
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2009/10/11冷蔵庫で寝かせずそのままスクエアに形成して焼きました。ショウガは倍量が定番♪
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2009年2月23日話題入り♪沢山のレシピの中からこちらを作って下さった皆様ありがとうございます！
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estrela★さんが白ゴマ入りで作って下さいました♪
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SEELAさんが全粒粉100%で作って下さいました♪割れやすいとのコメントでしたが、こんがり綺麗に焼けていますね☆
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ふぇりなさんが、オーブンを使わず、フライパンでこんがり焼いて下さいました♪
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ウリボウ☆ママさんがクリスマスツリーのオーナメントに作って下さいました☆めっちゃ素敵です♪
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COCOLOVEさんがシナモン＆ナツメグ入りでスパイシーにアレンジして下さいました♪
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クックパッドの大人気のお菓子108 パート2にレシピが掲載されました！
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コツ・ポイント
①しょうがは、しょうが汁でもOKです。②粉はふるわなくても全く問題ありません！③しょうが大好きな方は、大さじ1～3でも♪④全粒粉を使わず全量薄力粉（140g）でもOKです♪
このレシピの生い立ち
クリスマスのオーナメント等で有名なお菓子ジンジャークッキーですが、お料理本にはジンジャーパウダーとかシナモンとかナツメグとか、買っても使い切れそうもない材料ばかり。大好きな生姜をそのまま使って簡単に作りたいと、何度か試行錯誤し出来ました。
miniいちご
