W食感!レンコン鶏胸シソばぁぐ

W食感!レンコン鶏胸シソばぁぐ

Description

もちっ!シャキッ!
シソがふわっ!
チーズが密かに効く♪
ヘルシー♪簡単♪レンコンメニュー♪

材料 (2人分)

鶏胸ひき肉
150g
レンコン
150g
シソ
15枚くらい
ピザ用チーズ
ひとつかみ〜
塩胡椒
適量(しっかりめ)
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    写真

    皮を剥いたレンコン

  2. 2

    写真

    3分の2はすりおろして

  3. 3

    写真

    残りは細かめに刻む

  4. 4

    写真

    シソも細かく刻み
    材料をみーんなボウルに入れて混ぜ混ぜ

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひき点火
    スプーンと手で丸めたタネを落として焼く
    (計量に使った大さじ使用で洗い物減)

  6. 6

    写真

    焼き目が付いてきたら上下を返し
    蓋をしてよく火をとおす
    両面いー焼き色が付いたらOK

  7. 7

    写真

    盛り付けてどーぞ!
    もちもち&シャキッな
    ダブル食感なレンコンが味わえます(^-^)

コツ・ポイント

☆シソもチーズも適当で◎しっかりめが美味しいかも♪
☆先にすりおろして後刻むから、おろすヤツが小さくなって指痛くしちゃう~なんて心配無し

このレシピの生い立ち

レンコン消費に
鶏胸と合わせたらヘルシーかな?って
でも チーズでちょっとコク追加♪
旦那ウケがよかったのでメモ_φ(゚ー゚*)
レシピID : 6093828 公開日 : 20/03/22 更新日 : 20/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2020年5月23日

高2の息子作です^ ^今回は豚挽きでリクエストしたから食べ応えバッチリ。レンコンの食感も楽しい。

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2020年4月19日

初れぽ

簡単でおいしい!!こねるのも焼く時もスプーン使えば手も汚れない!