魚焼グリルパンで簡単 鶏肉名古屋風手羽先

魚焼グリルパンで簡単 鶏肉名古屋風手羽先

Description

甘辛な味が子供達にも好評でした。

材料

手羽中
16本
塩こしょう
まんべんなく
A醤油
大さじ2
Aニンニクチューブ
2cm
適量
B醤油
大さじ2
Bみりん
大さじ2
B砂糖
大さじ1

作り方

1

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子供達は手羽中しか食べないので関節から先の部分と分けました。特に必要ない作業です。表裏まんべんなく塩こしょうします。

2

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Aの醤油とニンニクと一緒に手羽先をポリ袋入れて揉み込み30分ほどおきます。

3

この間にタレを作ります。
Bの材料を鍋に入れて煮詰めます。

4

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ポリ袋の中に片栗粉を全体にまわるくらいの量を入れ振ります。

5

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使うグリルパンはネットで買ったグリル名人。

6

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グリルパンに並べて(写真は先の方)
魚焼きグリルに入れて中火で5分、返して3分、やけ具合を見てもう少し焼きます。

7

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作っておいたタレを絡ませて完成です。お好みですが、こしょうを更にかけると名古屋味に更に近付くと思います。

コツ・ポイント

揚げなくてもそれっぽくなります。

このレシピの生い立ち

名古屋出身なので手羽先が食べたくなって作りました。
レシピID : 6093959 公開日 : 20/03/22 更新日 : 20/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/08/23

First tsukurepo mark
写真

うちのキッチンに魚焼きグリルが無いので揚げました。甘辛だれが好きじゃない子がいるのでたれは別添えで。子供達に大好評でした!

ゆうこK