野菜嫌い克服☆ほうれん草コーンのあえもの

野菜嫌い克服☆ほうれん草コーンのあえものの画像

Description

野菜嫌いな子もこれならパクパク♪子どもの苦手なほうれん草は、きゃべつとコーンを加えて食べやすく♪お弁当にも◎

材料 (3〜4人分)

3〜4茎
2〜3枚
1/3本
砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ2/3
1パック

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗ってラップに包み、レンジで1分加熱後、水にさらして絞り、1cm幅に切る。

  2. 2

    きゃべつ、にんじんは厚めの千切りにし、耐熱容器に入れてレンジで2分加熱。

  3. 3

    粗熱が取れたら野菜を絞り、調味料、1のほうれん草、コーン、かつお節を加えてあえる。ゴマをかけても美味しいです♪

コツ・ポイント

野菜をチンした後はしっかり絞った方が味が入りやすいです。

このレシピの生い立ち

ほうれん草だけだと子どもが食べにくそうにしていたので。薄味&ほんのり甘め&かつお節の旨味で、子どもも好きな味付けに。今では子どもがおかわりで取り合うぐらい大好きなメニューです。
レシピID : 6094078 公開日 : 20/03/22 更新日 : 21/07/16

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初れぽ
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☆しいたんママ☆
少し炒めましたが美味しかったです!