日高昆布だしのまろやかおでん

日高昆布だしのまろやかおでん

Description

日高昆布だしならではのまろやかな旨みが楽しめるおでん。いろいろな具材を入れてお楽しみください。

材料 (4人分)

大根
適量
その他具材(しらたき、ちくわ、がんも、卵等)
適量
★水
7カップ
★トモエ 日高昆布だし 彩り
80ml
★トモエ 日高昆布しょうゆ
60ml

作り方

1

鍋に★の材料でだし汁をつくり、各種具材は適度な大きさに切り分ける。

2

大根は隠し包丁を入れて、だし汁が浸み込みやすくしておく。

3

鍋に切り分けた具材を入れ、中火で煮込みます。

4

大根の中心部に箸を差込み、やわらかくなるまで煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

◆日高昆布だし彩り
https://www.tomoechan.jp/product/991?type=online

◆日高昆布しょうゆ
https://www.tomoechan.jp/product/946?type=online

このレシピの生い立ち

日高昆布だし彩り×日高昆布しょうゆで作るおでんのレシピを考えました。
レシピID : 6094146 公開日 : 20/03/22 更新日 : 20/04/15

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