爽やかな味わい☆冷やし梅うどんの画像

Description

梅香る和風だしのつゆで、飽きのこない美味しさ。暑くて食欲のない日にもオススメの一皿です。

材料 (2人分)

梅干し
2個
2枚
300ml
トモエ 白だし
100ml

作り方

  1. 1

    さぬきうどんは表記に従って茹で、冷水にとって冷やし、ざるにあげ水気を切っておきます。

  2. 2

    梅干しは種を取り、包丁でたたきペースト状にします。

  3. 3

    みょうがは繊維にそって薄切りにします。

  4. 4

    『トモエ 白だし』と水を合わせ、冷やしておきます。

  5. 5

    鉢などに盛り付け、薬味と梅を添えます。
    冷やした④のをかけてできあがりです。

コツ・ポイント

◆トモエ 白だし
https://www.tomoechan.jp/product/1005?type=online

このレシピの生い立ち

通販直売所限定商品「トモエ 白だし」で作るうどんのレシピを考えました。
レシピID : 6094499 公開日 : 20/03/22 更新日 : 24/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート