フワフワのちぎりパン

フワフワのちぎりパン

Description

フワフワ~あっという間に食べきっちゃう‼️中にあんこ入れてもおいしいよ

材料 (スクエア型18×18)

250g
バター
20g
牛乳
170cc
練乳
20g
砂糖
30g
3g
イースト
3g

作り方

1

材料をホームページベーカリーに入れて一次発酵まで行う

2

ホームベーカリーから出して生地を16等分にする

3

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生地を丸める

4

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ぬれ布巾をかけて10分休ませる

5

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1つずつガス抜きし丸め直す
ここであんこ入れるときはあんをつつみ型に入れる

6

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霧吹きで水を吹き掛けオーブン発酵機能を使い50分発酵

7

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だいぶふくらんでいます

8

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茶漉しで強力粉をふる

9

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オーブン170度で15~18分焼く

10

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型から出して冷ます

11

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フワフワ~

コツ・ポイント

プレーンなちぎりパンもいいけどあんこ入りもおいしいよ‼️パクパクあっという間に食べきっちゃいます

このレシピの生い立ち

我が家のオーブンちっちゃくて…1つ1つ丸めて焼くと何回にも分けて焼かなきゃいけないから時間かかって大変…これなら1回で焼けて時短にもなる
レシピID : 6094553 公開日 : 20/03/22 更新日 : 20/04/05

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