たっぶりもやしとちくわの中華サラダ

たっぶりもやしとちくわの中華サラダ

Description

たっぷりモリモリ野菜がたべられます

材料 (4人分)

もやし
1袋(250g)
ちくわ
4〜5本
にら
1/2束
にんじん
1/2本
きゅうり
1本
★醤油
大さじ3
大さじ2
★酢
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★鶏ガラスープ顆粒
小さじ1
★塩、コショウ、味の素
少々
2回し
白ごま
大さじ1

作り方

1

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にんじんときゅうりは薄めの斜め切りにしてさらに細切りにします

2

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にらは5cmに切り、ちくわは縦半分にして斜め切りにします

3

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大きめのお鍋に水を張って沸かしておきます
もやし、にんじん、にら、ちくわをそれぞれ茹でるのでお湯は捨てないで下さい

4

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もやしを2分茹でます
パスタフォークなどですくうと簡単です
冷めたらしっかり絞ります

5

写真

にんじんを2分茹でたら、にらとちくわを入れてさっと茹でたらすぐざるにあげて水分をよく切っておきます

6

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茹でるとき使ったお鍋の水気をふきとり、4、5、きゅうり、★を入れて、よく混ぜ合わせます

7

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6にごま油、白ごまを入れてしっかり混ぜ合わせて、少し馴染ませたら完成です

コツ・ポイント

もやしを茹ですぎないコトです

このレシピの生い立ち

お財布にやさしい食材で考えてみました
いつもこのレシピの2倍の量を作ります
レシピID : 6095116 公開日 : 20/03/24 更新日 : 20/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2021/04/29

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美味しく野菜がたくさん取れて気に入りました^_^また作りたいと思います!

モココ★二児の母

2020/08/12

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お野菜の食感がよく、タレも美味しかったです。感謝♡

kyobobo

2020/04/06

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にらを加えると一気に中華ですね。柔らかいお味の酢の物でした。

◉ellie◉

2020/03/31

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すし酢がやさしい酸味でおいしかったです♪

moyusu873