韓国冷麺

韓国冷麺

Description

色は辛そうですが実は、スープも飲めます。酸味も辛味もさわやかでとっても美味しいです。私のメモ用秘密のレシピです。

材料 (2人分)

韓国冷麺
2パック
大根・キュウリ・キムチ・大葉
適量(お好きなだけ)
蒸し鶏(又は焼き豚)
お好きなだけ
キムチ
お好きなだけ
*水
600cc
   鶏がらスープのもと
大さじ2
*コチュジャン
大さじ2
*酢
大さじ1
*レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1
*砂糖
小さじ1
*焼肉のタレ
大さじ1
*いりごま(ごま油)
大さじ1(ごま油 少々)

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

具はきざみ海苔、ゆで卵などお好きなものを。。。とにかく冷やしたほうが美味しいです。
私は焼肉屋さんで買った、コチュジャンや焼肉のタレを使っていますので、市販のものより多少味が違うと思います。味をみながら調味料はあわせてください。

このレシピの生い立ち

普通の鶏がらスープに一工夫。酸味にこく、ちょっぴり辛味も加えました。ひやむぎでも作っても美味しいですよ
レシピID : 609543 公開日 : 08/07/12 更新日 : 08/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (40人)

14/10/03

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さっぱり美味しくいただきました♡

usaco3

とっても美味しそう♪素敵なレポありがとうございました。

14/08/03

写真

スープ参考にしました!ありがとうございました!

えさひろ☆

レポありがとうございました。

14/07/06

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作ってみました!!とってもさっぱりしていて、美味しかったです!☆

紗英♡

わあ~美味しそうですね^^♪レポありがとうございました。

14/06/13

写真

糸こんにゃくで♡美味しかったです(^ω^)

あやこ326

わあ~糸コンですかぁ~嬉しいレポありがとうございます

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