小豆ガーリック
えーあー
作り方
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1
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小豆をかために茹でて水をきっておく
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2
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サラダ油とオリーブ油にニンニクをいれて火を着ける(弱火）
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3
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ニンニクがカリッとしてきたら火を止め、塩を入れ混ぜる(溶けなくても大丈夫）
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4
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水気をきったゆで小豆を入れるてざっくり混ぜる
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5
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茹でたほうれん草に乗せて。
ブロッコリーやトマトにも合います
ご飯にまぜておにぎりにしても美味しいです！
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コツ・ポイント
小豆はやわらかすぎないように。豆が潰れるので。
保存は冷蔵庫で。
保存は冷蔵庫で。
このレシピの生い立ち
甘いあんこばかり食べてるとよくないかなーと思って、おかずになりそうなものを作ってみました！
あんこを作る時に、途中で取り置いてこれを作ります！
あんこを作る時に、途中で取り置いてこれを作ります！
えーあー
