ほうれん草・椎茸・ゆで卵のマヨサラダ♪

ほうれん草・椎茸・ゆで卵のマヨサラダ♪

Description

ほうれん草・椎茸・ゆで卵をあわせてマヨネーズで和えました!鉄分とタンパク質もとれるサラダです♪

材料 (2人分)

ほうれん草
1/2束
椎茸
4個
2個
マヨネーズ
大さじ1.5
塩コショウ
少々

作り方

1

写真

ほうれん草はよく洗って5㎝長さに切ります。椎茸はスライスします。あわせてレンジに2分30秒かけます。

2

固ゆでの茹で卵を作って、殻をむきます。

3

冷めたら、ほうれん草・椎茸の水気を絞ります。茹で卵は、スプーンで大き目の一口大にカットします。

4

全体に塩コショウして、マヨネーズをあわせます。冷蔵庫で冷やします。

5

写真

冷えれば完成です!

コツ・ポイント

ほうれん草の水気はよく絞って下さい。電子レンジにかける時間は目安です。

このレシピの生い立ち

手軽に鉄分とタンパク質がとれるサラダにしました。ほうれん草と椎茸をあわせてレンチンすれば簡単です!
レシピID : 6095635 公開日 : 20/03/24 更新日 : 20/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/06/19

写真

ちょうど家にあった物ばかりだったので作りました!簡単でパパッと美味しく!

クックNLPIIM☆

2020/06/04

写真

美味しい

クックZ8J4H4☆

2020/05/24

First tsukurepo mark
写真

お酢を少し足してみました!冷蔵庫に眠っていた椎茸消費ができ簡単ですごく美味しかったです。

クックWS69I3☆

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