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❄人参スープ&シジミの味噌汁❄

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Description

第182弾のセットメニュー✴✨を考案致しました♥
ドイツ料理第37弾の人参スープです✨

材料 （4人分）

■ ❄人参スープ❄
✨人参(皮付き)
1本
✨ジャガイモ
1個
✨玉葱
1個
✨トマト
5個
✨バター
少々
✨コンソメの素(固形で私は、塩分控えめ)
1個
✨牛肉
300グラム
■ ♥シジミの味噌汁♥
✨シジミ
1パック
✨減塩20%味噌
大さじ3杯

作り方

  1. 1

    ❄人参スープ❄
    人参を準備し、みじん切りにします。
    ジャガイモは、さいの目切りにします。

  2. 2

    玉葱を準備し、みじん切りにします。

  3. 3

    トマトを準備し、ざく切りにします。

  4. 4

    牛肉を準備し、一口サイズに切ります。

  5. 5

    フライパンにバターを入れて、火にかけて、材料全て入れて蓋をして火が通り味が染みたら完成です✨

  6. 6

    ✨シジミの味噌汁✨
    シジミを準備し、砂抜きをしておきます。

  7. 7

    鍋等に水とシジミを入れて、旨み成分(オルニチン)が出てきたら、味噌を加えて完成です✨

コツ・ポイント

❄人参スープ❄
★材料を細かく刻む！
★火を充分に通し、味を染み込ませる！
♥シジミの味噌汁♥
★旨み成分(オルニチン)が出てきたら、味噌を加えると美味！

このレシピの生い立ち

第182弾のセットメニュー✴✨を考案致しました♥
ドイツ料理第37弾のドイツ風人参スープを参考に自分流にアレンジ致しました！✨材料を細かく刻む事で、旨みが凝縮されますよ！皆様是非作ってつくれぽ下さい★㊗️つくれぽが83となりました！
レシピID : 6096384 公開日 : 20/03/23 更新日 : 20/07/19

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❄人参スープ&シジミの味噌汁❄
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