あんかけの素で激ウマ唐揚げ

あんかけの素で激ウマ唐揚げ

Description

あげそば添付の餡掛け粉末、なかなかいい仕事します☆

材料

鶏肉
1kg
揚そばスープの素
4P(60g)
ニンニク・生姜
適量
日本酒
大さじ1~1.5

作り方

1

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鶏胸肉安かったので5枚分皮つきの端部分切り落とし、切れっ端の肉に剥いだ皮も巻き付け1kgです。
整えた胸肉は冷凍保存。

2

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この粉末、麺が少な過ぎて必ず1パックずつ余っていきます。
これを唐揚げに使います。

3

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500gずつビニールに分けて、それぞれにニンニクと生姜のチューブを3cm程と、日本酒小さじ2くらいずつ入れ揉みこみます。

4

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10分ほど漬け込んだら、餡掛けスープの素を2P(30g)ずつ入れ揉みこみます。

5

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お好みで片栗粉など粉足して揚げます。

6

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冷めてもジューシーで激ウマ☆

コツ・ポイント

100円ローソンで売ってる揚そばの添付の粉末です。
醤油ベースの甘みある味がめちゃくちゃ唐揚げに合ってました。
鶏肉は胸肉の皮のついた端の切り落としと、胸肉の形を整えるのに切り落とした肉に剥がした皮を巻きつけて、ヘルシーな擬似もも肉。

このレシピの生い立ち

これは唐揚げに使えます(。・_・。)
レシピID : 6096786 公開日 : 20/03/24 更新日 : 20/03/24

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