豚肉とししとうのピリ辛炒め

豚肉とししとうのピリ辛炒め

Description

JAふれあい食材「ローズポーク細切り」を使ったピリ辛い炒めです。
【調理時間 約15分】

材料 (2人分)

JAふれあい食材宅配 ローズポーク細切り
200g
ししとう
6本
人参
30g
塩・こしょう(エーコープ)
各少々
【A】
 醤油(エーコープ)
大さじ1/2
 酒(エーコープ純米料理酒など)
小さじ1

作り方

1

豚肉は解凍し、塩・こしょうをふる。

2

ししとうは斜め薄切り、人参は短冊切りにする。

3

フライパンに油を入れて熱し、①を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

4

③に②を加えて強火でサッと炒め、【A】を加えて絡め、火を止める。

コツ・ポイント

ししとうには、健康効果、美容効果があります。緑が濃く鮮やかなもの ・細く小さ目のもの ・つやがあるもの ・香りが良いものが美味しいです。加熱時間を短くするのがポイントです!

このレシピの生い立ち

JAふれあい食材のローズポーク細切りをササっとできるピリ辛炒めにしてみました。おつまみにもご飯にもあうおかずになりました。
レシピID : 6096969 公開日 : 21/02/08 更新日 : 21/02/08

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