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簡単リンク明太ポテトサラダ
材料
（2人部）
JAふれあい食材宅配 無着色辛子めんたい
50ｇ
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/4個
とうもろこし
1/2本
きゅうり
1本
リーフレタス
適量
塩(エーコープ)
少々
■
【A】
マヨネーズ(エーコープ)
大さじ2
酢(エーコープ食酢)
大さじ1
砂糖(エーコープ)
小さじ1/4
からし（エーコープ）
小さじ1/3
作り方
-
1
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明太子は解凍し、薄皮を取って中身をしごき出し、ボウルに入れる。
-
4
-
とうもろこしは包丁の背で実をそぎ取り、塩茹でする。
-
5
-
①に②、③、④、【A】を入れてさっくりと混ぜ合わせ、器に盛ってレタスを添える。
コツ・ポイント
ポテトサラダには男爵いもがおすすめ！
ホクホクした食感が楽しめます。
ホクホクした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材の無着色辛子めんたいをポテトサラダに加え、ピリっと辛くアレンジしてみました。おつまみに最高な一品になりました。
レシピID : 6097038
公開日 : 21/01/27
更新日 : 21/01/27
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