生姜と水餃子のスープ

生姜と水餃子のスープ

Description

餃子を作りすぎて余っちゃいそう…。
そんな時はこれ。

生姜でさっぱり、皮はとろ~り。
つるっと食べられちゃいますよ。

材料 (3~4人分)

餃子のタネ
6~10個
 醤油
小さじ1
一回し
 水
400ml

作り方

1

餃子のタネ以外の材料(★以下5つ)を小鍋に入れ、沸騰するまで強火で温めます。

2

大きな泡が立つほど沸騰したら、餃子のタネを入れ3分強火で煮込みます。

3

餃子の表面から赤みがなくなってきたら蓋をして、弱火で2分煮込みます。

4

器に盛ったら、完成です。

コツ・ポイント

餃子のタネは、卵を入れたり下味をつけたもの、大葉を入れたものなどを使えば、味のアクセントができて、よりおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

焼き餃子はおいしいけど、食べるのが飽きちゃう…

というわけで生まれた救済レシピです。

餃子好きの父に食べてもらったら、
「90点」をもらえたので、中々いいかもです。
レシピID : 6097928 公開日 : 20/03/24 更新日 : 20/03/24

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