さくら色のこうじ甘酒
ぱみあみ
作り方
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1
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道明寺粉を1カップを炊飯釜に入れ、3合のメモリまで水を入れてお粥を炊く。
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2
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炊き上がったら、かき混ぜながら、水を1〜半カップ入れて冷ます。
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3
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温度を50度〜60度ぐらいにする。
ちょっと熱いかなくらいでも大丈夫
こうじを手でほぐしておく
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4
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2へこうじを入れて軽く混ぜたら
濡布巾をして、
炊飯器へ
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5
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蓋をしないで保温をする
時々かき混ぜて、6〜8時間発酵させる。
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6
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お好みで、
ミキサーですりつぶしても綺麗です^ ^
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コツ・ポイント
特にないくらい簡単です^ ^
このレシピの生い立ち
お花見の宴会は自粛でも
華やかな気分になれるものを考えました！
華やかな気分になれるものを考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱみあみ
