アボガド&サワークリームディップ

アボガド&サワークリームディップ
トルティーヤチップとの名コンビです。非常に簡単なグァカモーレといったところでしょうか。ところでグァカモーレ?ワカモーレ?夏の麦の友に。

材料 (2人分)

アボガド
1つ

1

アボガドをわって実をだします。アボガドは食べごろの黒いやつを選んでね。

2

アボガドが変色しないうちにすかさずサワークリームとあわせます。ガーリックパウダーをなんふりかふってフォークの背中でつぶしまぜます。

3

できあがりです。
冷蔵庫で冷たく冷やすとより美味しいです。
トルティーヤチップにつけて食べてください。

コツ・ポイント

トルティーヤチップはドリトスとかドンタコスとかがありますね。個人的にはワカモーレじゃなくてワカモリって呼んでいます。力士の四股名みたいでかわいいと思っています。若盛とか。

このレシピの生い立ち

ゴールデン街の某バーで食べた味をおしえてもらった。
レシピID : 60988 公開日 : 02/07/28 更新日 : 03/02/05

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