アボカドと卵のソテー・マヨネーズ風味
まま蔵
作り方
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1
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アボカドとベーコンを数ミリにカットする。
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2
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バターを熱した鍋でベーコンを軽くソテー。
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3
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アボカドを加えてコショウを振り、アボカドが温まる程度にソテー。
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4
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溶き卵を入れて手早くかき混ぜる。
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5
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卵があらかた固まってきたら火を止めてマヨネーズを投入。
さっとかき混ぜれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
未熟のアボカドが安売りに。その中で完熟したと思われるものが少し混じっていたので購入。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まま蔵
