韓国風*半熟煮卵丼(味玉)

韓国風*半熟煮卵丼(味玉)

Description

コチュジャンを使った煮卵が、韓国海苔とよく合います。

材料

好きなだけ
●醤油
大さじ2
●砂糖
小さじ2
小さじ2
●しょうがすりおろし
小さじ1/2
●水
50ml
韓国海苔
好きなだけ
ご飯
好きなだけ
白ごま
お好みで適量
小ねぎ
お好みで適量

作り方

1

鍋にお湯を沸かし、沸騰したらお玉などで卵をそっと入れて7分ゆでる。

2

写真

●を合わせて600Wのレンジで1分加熱し、全体をよく混ぜて粗熱をとっておく。

3

卵がゆで上がったらすぐに冷水で冷やし、そっと殻をむく。

4

写真

ビニール袋などに、ゆで卵と●を入れ、冷蔵庫で半日程度漬ける。
(出来たら均一に漬かるようにたまに卵の向きを変える。)

5

器にご飯を盛り、ちぎった韓国海苔をたっぷり乗せる。

6

漬けておいた卵を乗せて、白ごまや小ねぎをトッピングする。

コツ・ポイント

レシピの漬けだれの量で、卵6個くらいまでは漬けられます。

このレシピの生い立ち

韓国海苔に合わせて煮卵の味付けにコチュジャンを使ってみたら美味しく出来ました。
レシピID : 6099065 公開日 : 20/04/01 更新日 : 20/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

2021/08/05

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家族に大好評❤︎美味しかったです♪

papikun

2021/08/02

写真

ほろぴさん初めまして豚ロースソテーお試し有難う✨お子様喜んで食べて頂け嬉♪此方コチジャンで韓国風の味付が美味✨海苔も◎+明太子で

ありみりん♡

2021/03/22

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夫朝食に~♬2日間漬け込みました(*'▽')韓国風美味し~

komutatata

2021/03/13

写真

漬け込み中の写真ですが、とってもおいしかったです!

PinkyTexas