韓国風*半熟煮卵丼(味玉)

韓国風*半熟煮卵丼(味玉)

Description

コチュジャンを使った煮卵が、韓国海苔とよく合います。

材料

好きなだけ
●醤油
大さじ2
●砂糖
小さじ2
小さじ2
●しょうがすりおろし
小さじ1/2
●水
50ml
韓国海苔
好きなだけ
ご飯
好きなだけ
白ごま
お好みで適量
小ねぎ
お好みで適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したらお玉などで卵をそっと入れて7分ゆでる。

  2. 2

    写真

    ●を合わせて600Wのレンジで1分加熱し、全体をよく混ぜて粗熱をとっておく。

  3. 3

    卵がゆで上がったらすぐに冷水で冷やし、そっと殻をむく。

  4. 4

    写真

    ビニール袋などに、ゆで卵と●を入れ、冷蔵庫で半日程度漬ける。
    (出来たら均一に漬かるようにたまに卵の向きを変える。)

  5. 5

    器にご飯を盛り、ちぎった韓国海苔をたっぷり乗せる。

  6. 6

    漬けておいた卵を乗せて、白ごまや小ねぎをトッピングする。

コツ・ポイント

レシピの漬けだれの量で、卵6個くらいまでは漬けられます。

このレシピの生い立ち

韓国海苔に合わせて煮卵の味付けにコチュジャンを使ってみたら美味しく出来ました。
レシピID : 6099065 公開日 : 20/04/01 更新日 : 20/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (35人)
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2022年11月24日

韓国風にするだけでおつまみ感アップ!韓国海苔と相性抜群おいしい♡味玉バリエーションの仲間入り♪

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2022年11月3日

こちらの味玉大好きです♡コチュジャンがきいて美味しい〜♪また作ります(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)卵れぽもありがとう♪

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2022年10月27日

夫朝食に~♬朝からがっつりですꈍ .̮ ꈍアリガト

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2022年10月24日

美味しかったのでまた作りました😊コチュジャンとニンニク、生姜がきいた甘辛味付けが白米にとても良く合います!娘にも好評♡