シフォンケーキ

シフォンケーキ

Description

簡単でふわふわなシフォンケーキ!

材料 (21cm)

〇卵白
7個分
〇砂糖
50g
4個分
50g
100cc
薄力粉
120g

作り方

1

卵白に砂糖を加えてメレンゲを作る。

2

卵黄に砂糖を加えて、白っぽくもったりするまで混ぜ合わせる。

3

ゴムべらに変え、②に油を加えてしっかりと混ぜ合わせる。

4

振るった粉類を加えて切り混ぜる。

5

①のメレンゲを1/3加えてしっかりと切り混ぜる。
残りを2回に分けて加えてさっくりと混ぜ合わせる。

6

型に流して、余熱したオーブンで焼く(170℃、30~40分)。

7

写真

生クリームやフルーツを挟んでも!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔からのレシピの覚書です(*ˊ˘ˋ*)
レシピID : 6099199 公開日 : 20/03/25 更新日 : 20/03/26

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