簡単ふわたま豆苗スープ

簡単ふわたま豆苗スープ

Description

簡単に作れる豆苗アレンジスープ!体もポカポカ温まり、ヘルシーです

材料 (3~4人分)

豆苗
1袋
玉ねぎ
1玉
溶き卵
2個分
塩コショウ
各少々
大さじ1〜
適量

作り方

1

豆苗を根から数センチ上の方を切り、さらに半分に切ってサッと洗う
鮮やかな緑になるまで茹でる

2

写真

玉ねぎを薄切りにして、加える(中火)
透明になるまで茹でる

3

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溶き卵を入れて、コンソメの素を入れる(味の調整に塩コショウ、か麺つゆ少々)

4

すぐにかき混ぜないで、卵が少し浮いてきたら箸で抑えるようにして、2分くらいしたら優しくかき混ぜる

5

出来上がり!!

コツ・ポイント

溶き卵を上から落として、すぐにかき混ぜないでおくこと。減塩なので味付けは薄め。
濃いのがお好みの方は塩コショウで味付けしてみて
ベーコンを入れると塩分になります!

このレシピの生い立ち

コンソメの素(固形)に減塩タイプを使って、妊婦である自分の体重コントロールにもと思い作りました
レシピID : 6099360 公開日 : 20/03/25 更新日 : 20/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

2021/08/07

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やさしいスープ

ユキぽっちん

2021/04/05

写真

塩コショウ、めん汁も入れて濃くなりましたが美味しく出来ました。

クックTOJFIZ☆

2021/04/05

First tsukurepo mark
写真

塩コショウ、めん汁も入れて濃い目になりましたが美味しく出来ました

クックTOJFIZ☆