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えのきと穂先メンマの和え物

えのきと穂先メンマの和え物の画像

Description

ダイエット中の為、毎日快調を目指したくてできたメニューです

材料 （4人分）

えのき
1パック(200g)
穂先メンマ(桃屋)
1瓶(115g)
長ネギ
2分の1(10cm位)
鶏ガラ
小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取り、耐熱容器に水小さじ1(分量外)を加えレンジで2分加熱します

  2. 2

    えのきに加熱している間、白髪ネギを作ります(私は百均に売っている白髪ネギカッター使用)

  3. 3

    白髪ネギと穂先メンマに鶏ガラを加え、あえます

  4. 4

    えのきがしんなりしたら３とあえて完成です！

  5. 5

    お好みでチャーシューや鶏ハムを加えても美味しいです

コツ・ポイント

鶏ガラ(粉末)は加熱したえのきの水分で溶けます！

このレシピの生い立ち

ダイエット中の為、毎日快調を目指したくてできたメニューです
レシピID : 6099376 公開日 : 20/03/25 更新日 : 20/03/25

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ぽぽぽん酢
えのきと穂先メンマの和え物
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