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【中華料理】お粥火鍋って聞いたことある？

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Description

中国広東省出身です！本当の中国の家庭が作る地元料理を紹介します。

材料 （2人分）

お粥
500ml
生姜
適量
塩
適量
魚のスライス
適量
レタス
適量
里芋
適量
エノキ
適量
あさり
適量
オイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    魚のスライスに塩とオイルを加え、よく混ぜてください。そして15分間漬ける。

  2. 2

    写真

    好きな食材を用意する。

  3. 3

    写真

    お粥を用意する。（作り方は前のレシピを参考してください。）

  4. 4

    写真

    塩と生姜で味付ける。

  5. 5

    写真

    魚のスライスはちょっと浸すだけで食べられる。

  6. 6

    写真

    あさりは開いたらオッケー。

  7. 7

    写真

    一番おいしいお粥は最後楽しめる！

コツ・ポイント

1．お肉より、海鮮類の食材のほうがお粥火鍋にある。お肉の生臭いはお粥に移るから。

このレシピの生い立ち

料理作り方の動画がYoutubeで見られます。チャンネル：＠TAN_譚
https://www.youtube.com/watch?v=wMDe7Q435xE
レシピID : 6099724 公開日 : 20/03/25 更新日 : 20/04/21

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【中華料理】お粥火鍋って聞いたことある？
by AyuTAN_譚