トンテキの画像

Description

ステーキソースに野菜を加え一工夫しました。ステーキソースがあればトンテキは簡単です。

材料 (2人分)

豚ロース肉
2枚
塩こしょう
少々
玉ねぎ
20g
サラダ油
大さじ1/2
ステーキソース
大さじ4
お好みの野菜
適量

作り方

  1. 1

    豚ロース肉は筋を切り塩こしょうをししばらくおく。

  2. 2

    にんにくは薄切りし玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を入れ3分焼いたら裏返しさらに3分焼いたらバットに取り出す。

  4. 4

    そのままのフライパンに②を加えて中火で1分炒める。

  5. 5

    ステーキソースを加え30秒煮たら豚ロース肉を戻しソースを絡める。

  6. 6

    豚ロース肉を食べやすい大きさに切り、お好みのつけ合せをのせた器に盛り、残ったソースをたっぷりとかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

にんにくと玉ねぎは焦げやすいので手早く調理してください。

このレシピの生い立ち

そのままでもおいしいステーキソースを少しアレンジしました。
レシピID : 6100090 公開日 : 20/03/26 更新日 : 20/03/30

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