ヘルシー！揚げないユーリンチー油淋鶏

フライパンにサラダ油を深さ1cm位
になるように入れて温める。鶏肉は厚さが均一になるようにして白コショウを振っておきます

鶏肉を高温で焼きます。皮を下にして、油から出ている部分には熱い油をスプーンでかけて全体がきつね色になるまで加熱します

きつね色になったらバットに上げ油を切る。ニンジンとレタスは細切りにします。タレの材料を器に入れてはよく混ぜておきます。