モロヘイヤのオムレツ

モロヘイヤと卵で作る超手抜き料理。チーズやウインナーを加えてもおいしい。

材料 (4人分)

モロヘイヤ
一束
6個
小麦粉
大さじ1
牛乳
50cc
ケチャップ
適量
マヨネーズ
適量
しょうゆ
適量

1

モロヘイヤをみじん切りにする

2

卵を割りほぐす

3

材料をすべてまぜあわせる。

4

フライパンに流しいれて中火で焼く

5

卵液が少し残っている間にひっくり返す。

6

フライパンとほぼ同じ大きさのお皿をかぶせて,フライパンごとひっくり返す。

7

ケチャップ+マヨネーズ,しょうゆ+マヨネーズなど好みのソースで食べる

コツ・ポイント

*ひっくり返しを失敗しても固まってない面を下になるよう形をととのえて焼いてしまえばOK

このレシピの生い立ち

レシピID : 61004 公開日 : 02/07/29 更新日 : 02/07/29

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