誰でも簡単に作れるハンバーグ

誰でも簡単に作れるハンバーグ

Description

何十年も前高校生の時の家庭科授業で作ったレシピを少し変えて作ってみました。誰でも簡単に作れる基本的なハンバーグだよ~

材料 (大4個分又は中6個分又は小8個分)

合挽き肉
400g
玉ねぎ
1玉
50g
牛乳
100cc
たまご
1個
小さじ1/2
サラダ油
適量

作り方

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    玉ねぎは半分にきってからみじん切りにする。

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    ラップをして600W3分加熱する。玉ねぎがしんなりとしてくる。(高校の時は炒めてたけどレンジで簡単に!)

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    パン粉に牛乳を加えてしとらせる。

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    ボウルに合挽き肉・②③を加える。

  5. 5

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    ④を混ぜ合わせたところに溶き卵を加えて混ぜる。

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    クレージーソルトとナツメグを加えて混ぜる。(塩・コショウでもいいけどクレージーソルトとだとハーブも入ってて美味しいよ)

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    塩こしょうの場合は小さじ1/8くらいで少なくしてください

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    小判型か丸型にする。
    今回は小判型で中の大きさで6個作りました

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    片面の真ん中をへこませる。

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    フライパンにサラダ油を熱しくぼんだ方を上にして並べ、強火で30秒・弱火にして2分焼く。

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    蓋をしてくぼみから澄んだ肉汁が出るまで焼く。10分程弱火にして焼く。

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    裏返しにする。

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    蓋をして弱火にして10分程焼く。

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    出来上がり~
    ソースは好みで
    今回は頂いたお取り寄せの
    ハーブソースをかけていただきました!

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    きのこたっぷりハンバーグソースを使ってもいいよ
    ID6104105

コツ・ポイント

玉ねぎは油で炒めなくてもレンジで加熱するので簡単にできます

このレシピの生い立ち

高校生の家庭科の授業で作ったハンバーグは高校生の時から私の十八番です。しばらくはそのレシピで作ってましたが、今は少し変えて作ってるので載せてみました
レシピID : 6100672 公開日 : 20/03/26 更新日 : 22/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2020年11月21日

夕食に美味しく頂きました!孫のリクエストです♬ふっくらジューシー♡ご馳走様でした〜(^-^)v

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2020年4月2日

初れぽ

おいしくできました〜!!感謝🌸

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