ニラ玉
Description
あまじょっぱいニラ玉です
すみれSUMIれれれ
作り方
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1
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ニラは切って卵はといておく
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2
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ニラを炒めてしんなりしたら、酒、砂糖、醤油。ちょっと炒める
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3
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卵をいれる、しばらく置いて
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4
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半分固まったら大きく混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
卵を入れる前に味見して、好きな味に砂糖と醤油で調節する。このときかなり味は濃い目
このレシピの生い立ち
子供の頃からの母の味
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